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नई दिल्ली : कैल्शियम की सिर्फ हड्डियों के लिए ही नहीं बल्कि हेयर और स्किन को हेल्दी बनाने के लिए भी बहुत जरूरी है जानिए कैल्शियम की कमी पूरी करने के लिए क्या खा सकते हैं
कैल्शियम की कमी पूरी करने के लिए खाएं ये फूड्स
1. हरी पत्तेदार सब्जी
सेहत के लिए हरी-पत्तेदार सब्जियां हर तरह से फायदेमंद होती हैं जिसमें कई तरह के विटामिन और मिनरल्स मौजूद होते हैं। इनमें से अधिकतर हरी पत्तेदार सब्जियों में कैल्शियम भी पर्याप्त मात्रा में होता है आप पालक कोलार्ड ग्रीन या केल आदि सब्जियों का सेवन कर सकते हैं।
2. राजगीरा या चौलाई
चौलाई के लड्डू काफी स्वादिष्ट होते हैं लेकिन बहुत कम लोग जानते हैं कि इससे कैल्शियम भी मिलता है. चौलाई को राजगीरा भी कहा जाता है। जिसका आटा भी इस्तेमाल किया जाता है इसमें कैल्शियम के साथ मैंगनीज मैग्नीशियम आयरन और फॉस्फोरस जैसे अन्य पोषक तत्व भी मौजूद होते हैं।
3. टोफू
टोफू एक पनीर की तरह दिखने वाला फूड है, लेकिन यह डेयरी प्रॉडक्ट नहीं है. इसलिए डेयरी प्रॉडक्ट्स से एलर्जी झेलने वाले लोग भी इसका आराम से सेवन कर सकते हैं। यह प्रोटीन के साथ भारी मात्रा में कैल्शियम भी देता है जिससे शरीर में कैल्शियम की कमी दूर हो सकती है और हेयर व स्किन हेल्दी बन सकते हैं।
4. फलियां और दालें
कैल्शियम की कमी को पूरी करने के लिए फलियां और दालें खाई जा सकती हैं क्योंकि इसमें फाइबर प्रोटीन आयरन जिंक फोलेट पोटैशियम आदि के साथ कैल्शियम भी मौजूद होता है। ध्यान दें कि यहां बताए गए कैल्शियम से भरपूर फूड्स में दूध या उससे बने उत्पादों को शामिल नहीं किया गया है । क्योंकि कुछ लोग दूध या उससे बने उत्पादों को खाना पसंद नहीं करते हैं।
5. सफेद तिल या सेसमी
सफेद तिल के लड्डू तो आपने बहुत खाए होंगे लेकिन यह बात आपको शायद ही पता हो कि तिल कैल्शियम से भरपूर होते हैं। आपको जानकर हैरानी होगी कि अगर आप दिन में बड़े साइज के तिल के दो लड्डू खा लेते हैं तो शरीर में कैल्शियम की करीब आधी जरूरत पूरी हो जाती है। क्योंकि 1 टेबल स्पून में करीब 88 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि तिल तासीर में बहुत अधिक गर्म होते हैं। इसलिए आपकी डायट में शामिल अन्य चीजें ठंडी प्रकृति की होनी चाहिए। जैसे संतरा अंगूर बीन्स और अन्य फ्रूट्स।
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