Health Benefits of Spices: सेहत के लिए बेहद गुणकारी हैं ये 5 मसाले, जानें कौन सा मसाला है सबसे फायदेमंद

New Delhi: आजकल लोग व्यस्त जीवनशैली के कारण अपने फिटनेस पर ज्यादा ध्यान नहीं दे पाते हैं। शरीर को तंदुरुस्त रखने के लिए हेल्दी और संतुलित भोजन के साथ-साथ नियमित एक्सरसाइज करना भी बहुत आवश्यक होता है। ये दोनों आपके शरीर को हमेशा स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। आप जो खाते हैं उसका सीधा प्रभाव आपके शरीर पर पड़ता है। खराब खान-पान से आप कई बीमारियों के शिकार हो सकते हैं। इसका सबसे ज्यादा असर आपके वजन पर पड़ता है। मोटापा एक ऐसी चीज है, जो आपके शरीर में कई बीमारियों को जन्म देती है। ऐसे में जितना जल्दी हो सके आप अपना वजन कम कर लें और फिट हो जाएं। अगर आप भी अपने शरीर के संपूर्ण स्वास्थ्य को लेकर चिंतित हैं तो खुद को हेल्दी रखने के लिए रसोई में मौजूद इन चीजों से शुरुआत कर सकते हैं। आइए जानते हैं ऐसे 5 मसालों के बारे में जिन्हें आपको अपनी डाइट में जरुर शामिल करनी चाहिए।

1. हल्दी

हल्दी में मौजूद करक्यूमिन एंटी-इन्फ्लेमेट्री गुणों से भरपूर होता है। इसके साथ ही इसमें कई एंटीबैक्टीरियल और एंटी-सेप्टिक गुण पाए जाते हैं जो आपके शरीर को तंदुरुस्त रखने में बहुत कारगर होते हैं। हमेशा से हल्दी का इस्तेमाल आयुर्वेदिक हर्बल दवाओं के रूप में होता आ रहा है और इसका सेवन बदन दर्द, थकान दूर करने और सांस संबंधी परेशानियों में असरदार हैं।

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2. दालचीनी

दालचीनी किचन में उपयोग होनेवाला बहुत ही आम मसाला है, जो औषधिय गुणों से भरपूर होती है। यह ब्लड शुगर को कंट्रोल करने का काम करता है। साथ ही यह आपके रक्तसंचार को सुचारु रूप से काम करने में मदद करता है और हार्ट अटैक के खतरे को कम करने का काम करता है। फाइबर की अधिक मात्रा होने के वजह से यह आपके पाचन-क्रिया में भी मददगार होता है।

3. सौंफ

सौंफ में कई प्रकार के औषधीय गुण पाए जाते हैं। इसका इस्तेमाल सिर्फ खाने के स्वाद को ही बढ़ाने के लिए ही नहीं बल्कि सेहत को तंदुरुस्त रखने के लिए भी की जाती है। इसमें कैल्शियम, सोडियम, आयरन और पोटैशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को कई बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं। सौंफ का सेवन पाचन, पेट दर्द, मुंह की बदबू दूर करने और आंखों की रोशनी के लिए लाभदायक है। लोग इसका इस्तेमाल अक्सर वजन घटाने में भी करते हैं।

4. जीरा

जीरा में एंटीऑक्सिडेंट के साथ फ्लेवोनॉयड्स मौजूद होते हैं, जो आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत रखता है। इसके सेवन से कई प्रकार के बीमारियों जैसे मोटापा, हार्ट डिजीज, डायबिटीज और ऑस्टियोआर्थराइटिस के खतरों को कम किया जा सकता है। यह आपके मानसिक स्वास्थ्य को भी बेहतर बनाता है। इसका सेवन शरीर को तनाव से भी लड़ने में मदद करता है।

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5. काली मिर्च

काली मिर्च शरीर में अन्य मसालों को अवशोषित करने में मदद करती है। यह एंटीऑक्सीडेंट पोषक तत्व से भरपूर होता है और शरीर को संपूर्ण रूप से स्वस्थ रखता है। अगर आप नियमित रूप से इसका सेवन करते हैं, तो यह आपके बॉडी के फैट कम करता है। साथ ही यह आपके शरीर में बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में भी कारगार साबित होता है।

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