Desi Ghee Health Benefits: देसी घी के हैरान कर देने वाले फायदे, जानिए

देसी घी हमारे भारतीय भोजन का एक अहम हिस्सा है। रोटी, चावल अथवा दाल में जब तक ऊपर से घी डालकर न खाया जाए, तब तक उसका स्वाद ही नहीं आता। लेकिन बहुत से लोग घी का नाम सुनते ही दूर भाग जाते हैं, क्योंकि इसके सेवन से उन्हें वजन बढ़ने का भय रहता है। लेकिन आपको बता दें कि सही मात्रा में और सही तरीके से देसी घी का सेवन बहुत से स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। यहां तक कि आयुर्वेद में तो कई बीमारियों के इलाज में देसी घी औषधि के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। वास्तव में स्वाद और गुणों से भरपूर देसी घी आपकी सेहत के साथ ही त्वचा और बाल सभी के लिए अमृत के समान है। तो आइए जानते हैं देसी घी से होने वाले फायदों के बारे में...

1. रोगप्रतिरोधक क्षमता में बढ़ोतरी
हमारे शरीर को रोगों से लड़ने के लिए मजबूत इम्यूनिटी की आवश्यकता होती है। ऐसे में विटामिन ए, ब्यूटीरिक एसिड तथा विटामिन सी युक्त देसी घी का सेवन आपके प्रतिरक्षा तंत्र को बेहतर बनाने में सहायक हो सकता है। अपनी डाइट में देसी घी को शामिल करके आप मौसमी बदलाव के कारण होने वाले इंफेक्शन से बन सकते हैं।

2. चमकदार त्वचा के लिए
आज के समय में बढ़ती हुई त्वचा समस्याओं को कम करने के लिए देसी घी फायदेमंद हो सकता है। देसी घी में एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं, जो आपकी त्वचा को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करते हैं। इसके लिए आप सोने से पहले थोड़ा सा देसी घी अपनी हथेली पर लेकर उनके हाथों से चेहरे पर मसाज कर सकते हैं। इससे आपकी त्वचा में चमक आती है।

3. नेत्र स्वास्थ्य के लिए
आज के समय में बच्चों से लेकर बड़े, बुजुर्गों सभी को आंखों से संबंधित समस्याएं होने लगी हैं। ऐसे में देसी घी को अपनी डाइट में शामिल करना फायदेमंद हो सकता है। आंखों की रोशनी में सुधार करने के लिए एक चम्मच देसी घी को पिसी हुई शक्कर तथा काली मिर्च के साथ प्रतिदिन खाली पेट सुबह तथा रात को सोने से पहले दूध के साथ सेवन कर सकते हैं।

4. दुरुस्त पाचन के लिए
जिन लोगों का पेट अक्सर गड़बड़ रहता है और पाचन से जुड़ी समस्याएं बनी रहती हैं, उनके लिए देसी घी काफी फायदेमंद हो सकता है। इसलिए कब्ज की समस्या दूर करने के लिए एक गिलास हल्के गर्म दूध में दो चम्मच देशी घी डालकर प्रतिदिन रात को सोने से पहले पी सकते हैं। आयुर्वेद कहता है कि कब्ज, गैस की समस्या दूर करने के साथ ही देसी घी का सेवन आंतों की अवशोषण क्षमता को बेहतर बनाता है। जिससे आपके पाचन में सुधार होता है।

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