Benefits of Pistachio: क्या आपको पता है पिस्ता कितना फायदेमंद होता है आपके स्वास्थ्य के लिए

नई दिल्ली। Benefits of Pistachio: पिस्ता खाने के फायदे कई सारे हैं, जिनके बारे में ज्यादातर लोगों को पता नहीं होता। पिस्ता का बीज पोषक तत्वों और फाइबर आहार का स्रोत है। इन छोटे मेवों में लगभग सभी आवश्यक विटामिन, खनिज, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और जरूरी फैटी एसिड होते हैं। अन्य सूखे मेवों की तुलना में पिस्ता में फैट और कैलोरी की मात्रा कम होती है।

पिस्ता हरे रंग का सूखा मेवा है। इसका प्रयोग मिठाइयों का स्वाद व खूबसूरती बढ़ाने के लिए किया जाता है। पिस्ता पोषक तत्वों से भरपूर होता है। विभिन्न फायदों के कारण यह ड्राई फ्रूट्स में एक खास स्थान रखता है। इसका वैज्ञानिक नाम पिस्टेसिया वेरा है। यह स्वास्थ्य स्थिति में सुधार करने के साथ ही कई गंभीर समस्याओं को दूर रखने का भी काम कर सकता है। पिस्ता खाने से कई बीमारियों से बचना आसान हो सकता है। तो आइए जानते हैं पिस्ता के फायदे के बारे में।

पिस्ता के फायदे

• पिस्ता खाने के फायदे आप शारीरिक कमजोरी में ले सकते हैं। इससे शारीरिक और मानसिक दुर्बलता कम होती है। इसके लिए पिस्ता के बीजों को भूनने के बाद सेवन करें।
• पिस्ता खाना हृदय के लिए फायदेमंद होता है क्योंकि यह बैड कोलेस्ट्रोल को कम करने में सहायक होते हैं जिससे हृदय रोग होने की संभावना कम हो जाती है।
• नट्स खाने की कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं लेकिन इनमें आमतौर पर कैलोरी की मात्रा हाई होती है। हालांकि पिस्ता सबसे कम कैलोरी वाले नट्स में से है।
• पिस्ता में से कई मिनरल्स पाए जाते हैं जो ब्रेन की फंक्शनिंग को बेहतर करते हैं और इसे अधिक अलर्ट और एक्टिव बनाते हैं। साथ ही पिस्ता शरीर से ब्रेन में रक्त की संचार को बढ़ाता है जिससे ब्रेन के स्वास्थ्य को बेहतर करने में मदद मिलती है।
• एंटीऑक्सिडेंट ल्यूटिन और जेक्सैंथिन आंखों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। पिस्ता इन दोनों एंटीऑक्सिडेंट का एक अच्छा स्रोत है। इसका हर रोज सेवन करने से आप अपनी आंखों की संभावित बीमारियों से बच सकते हैं।
• गर्भवती को कई पोषक तत्वों की जरूरत होती है, जिनमें से एक ओमेगा फैटी एसिड भी है। इससे होने वाले शिशु को स्वस्थ रखा जा सकता है। वहीं पिस्ता में ओमेगा-3 फैटी एसिड की भरपूर मात्रा पाई जाती है। इसके अलावा ब्रेस्टफीडिंग के दौरान पिस्ता के सेवन से शिशुओं में आयरन की पूर्ति हो सकती है। इसलिए, ब्रेस्टफीडिंग के दौरान पिस्ता का सेवन लाभदायक हो सकता है।
• डायबिटीज को रोकने के लिए भी पिस्ता अच्छा होता है। इसका सेवन डायबिटीज रोगियों में ग्लाइसेमिक स्तर, रक्तचाप, सूजन और यहां तक कि मोटापे पर भी सकारात्मक रूप से प्रभाव डालता है।
• पिस्ता में विटामिन बी 6 होता है जो कि सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में मदद करता है। यह शरीर को अधिक प्रतिरोधी बनाता है जिससे संक्रमण के खिलाफ लड़ने और कैंसर कोशिकाओं से बचाव करने में मदद मिलती है।

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